فوائد الفواكه والخضراوات تختلف تبعا لألوانها

مشاهدة
أخر تحديث : الأحد 16 يونيو 2019 - 3:17 مساءً
فوائد الفواكه والخضراوات تختلف تبعا لألوانها

تتميز الخضراوات والفاكهة بفوائد عديدة لجسم الإنسان، لكن يختلف حجم الفائدة من كل نوع بناءً على لون الخضراوات والفاكهة، منها الأخضر الأصفر والأحمر.

وأوضحت الدكتورة مروة شعير أخصائية التغذية لـ”العربية.نت” أن الخضراوات التي تتميز باللون الأخضر تحتوي على مضادات الأكسدة، وتساعد على تنظيم ضغط الدم، كما تحتوي أيضا على الألياف التي تعمل بشكل كبير على تحسين عملية الهضم، وتحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم والماغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، وتُؤثر على صحة الجلد حيث تساعد على منع الجفاف.

كما أشارت إلى فوائد الفاكهة التي تتميز باللون الأحمر، فهي تعمل على وقاية الإنسان من العديد من الأمراض، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، خاصة الفراولة، والتوت، والعنب الأحمر، وتعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

سعودية برس/ المصدر / وكالات

رابط مختصر